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10月限定スイーツ
「ゴロっと葡萄の
レモンクリームタルト」
レッドシードレスグレープの甘みとグリーンシードレスグレープのスキッとした酸味のある葡萄を甘酸っぱいレモンクリームの上に飾りました。
どちらも種がないのでそのまま召し上がって美味しい葡萄のゴロッと食感をお楽しみください。
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9月限定スイーツ
「ガトーノア
珈琲ゼリー添え」
香ばしい胡桃をキャラメルヌガーでコーティング、
美味しくサクサクのサンドにして
まるな自慢の珈琲をゼリーにして添えました。
美味しく召し上がってください
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8月限定スイーツ
「かぼちゃのタルト」
かぼちゃの美味しい季節、
ほっこりしたカボチャを
クリーミーに仕上げました。
かぼちゃの美味しさをギュっとまとめたタルトです
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7月限定スイーツ
「プディングケーキ」
懐かしさを感じる優しいお味のケーキです♡
カラメルソースをからめたプリンの風味豊かなしっとりとしたケーキです
ホイップに白桃を添えてフルーツソースでお味のアクセント！！
ぐるっとキャラメルソースで美味しさを囲みました。
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6月限定スイーツ
「ヌガーグラッセ」
イタリアンメレンゲに、生クリームを合わせナッツ類と共に冷やし固めました。口解けが軽いのにコクがあって食感、味わい、香ばしさが美味しいです♡
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5月限定スイーツ
「いちごのフラン」
フランスの普通の家庭でも作るポピュラーなお菓子です。
ランチの後でも重すぎないスイーツです
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4月限定スイーツ
「レモンクリームタルト」
甘酸っぱくて爽やかな酸味の
レモンクリームとマンゴーの
甘酸っぱさがとっても美味！
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3月限定スイーツ
「苺のティラミス」
マスカルポーネと苺が激しくマッチしてとっても美味しい！
さらに上からかける苺の粉糖が適度な酸味があってベリーお薦めです！！
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2月限定スイーツ
「チョコレートケーキ」
バレンタインデーですもん「チョコレートケーキ」でしょ！！
ふんわりスポンジの間にチョコクリームとアプリコットジャム、そして嬉しい「ん！？」っていう食感が楽しくて美味しい！
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1月限定スイーツ
「クリームブリュレ」
「クリームブリュレ」ってメッチャ大好き
そんな訳で作ってみました～
バニラビーンズは多めで、スプーンでコンコンするとパリリンって素敵な感触
食べたらもうもうヤミツキです
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香り高いシナモンティー
フレーバーティーがお好きな方はこちらの香り高いシナモンティーはいかがですか？
シナモンの香りが鼻をくすぐって幸せ気分になること間違いなし！！
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たっぷりカップに
入ったあったかココア
ほわ～と立ち上る湯気から
甘いココアの香りが・・・
ひとりで堪能するのもヨシ。
二人でまったりとココアを楽しんでいると更に濃厚なココアの香りになったりして・・・
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12月限定スイーツ
「ブッシュ・ド・ノエル」
ブッシュ・ド・ノエル（切り株ってことですが）は、甘さ控えめの大人のスイーツ
森のキノコは某お菓子メーカーから遊びに来ていただきました
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11月限定スイーツ
「タルト・オ・ポム
（林檎のタルト）」
そろそろ林檎が美味しい季節になってきましたのでラムレーズン入りのアーモンドクリームをたっぷりの林檎のスライスでデコレーションして美味しいタルトに仕上げました |
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「ほうじ茶アイス
かりかり小豆添え」
はんなりとしながら風味を主張する宇治のほうじ茶アイスに、カリカリの小豆をトッピングした和風アイスデザート |
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「朝しぼりの
飲むミカンジュース」
我が家のみかんを朝しぼってジュースにしています。はちみつで味をととのえているので、新鮮な酸っぱさと甘いミカンの果汁の絶妙なバランスです |
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10月限定スイーツ
「マロンのカフェタルトと
パンナコッタ 葡萄添え」
珈琲をタルト生地の中に混ぜ込み、マロンとの相性もバッチリ
パンナコッタにはホイップクリームとシャキシャキと美味しい食感の葡萄をトッピング
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9月限定スイーツ
芋・芋・芋
「お芋のモンブランタルト」
タルト生地に香ばしいアーモンドクリームをのせて、たっぷりのお芋のモンブランクリームでデコレーションした、甘さ控えめのタルト
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8月限定スイーツ
「オレンジのゼリーと
ヨーグルトムースの2 層仕立て」
ほんのり香るオレンジゼリーとサッパリしたヨーグルトムースの夏のスイーツコラボ
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「フローズンストロベリー
ヨーグルト」
バリエーションは 「フローズンヨーグルトプレーン」と「フローズンチョコレートドリンク」
冷たくて美味しいドリンクです
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7 月限定スイーツ
「ブルーベリータルト」
常総市の「ピュアベリー農園」の摘みたての新鮮ブルーベリーを使用。爽やかな甘酸っぱさがお口の中に広がって最高の美味しさです |
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「レアクリームチーズケーキ」
酸味が効いたほっぺが落ちそうな美味しいレアクリームチーズケーキ完成 |
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「アイスミルクティー」
セイロンティーでおいしく作りました |
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「水だし紅茶」
スリランカの紅茶で冷たく美味しく冷えた水だし紅茶を作りました。キリッと美味しいです
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6月限定スイーツ
「トマトのピュアゼリー」
ご近所のトマト農家「栄ちゃん」が丹精込めて作ったものを仕入れた新鮮トマトのゼリー。甘さと酸味がとっても美味しい |
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「胡桃とチョコのパンケーキ」
プレミアムバニラアイスとアーモンドダイスと胡桃がチョコアイス＆チョコソースと絡んでイチゴのソースが絶妙にマッチング |
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「ブルーベリーアイスの
パンケーキ」
ブルーベリーアイスの中にほんのりチーズの香りも感じられてたっぷりのブルーベリーソースと生のベリー。スッキリとした大人のパンケーキ |
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「アイスカフェラテ」
エスプレッソとふわふわミルクフォームのコラボレーション |
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5月限定スイーツ
「クランベリーとピスタチオのフルーツケーキ」
ドライフルーツをたっぷりと入れて焼きあがったケーキにホワイトチョコをかけその上にピスタチオとクランベリーで飾り付けた上品な甘さのフルーツケーキです。
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「オレンジのシフォンケーキ」
大きくカットしたオレンジピールをトッピングした香りもいいオレンジシフォンケーキ。生地にも細かくカットしたオレンジピールを混ぜ込んで美味しくしあげました
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4月限定スイーツ
「抹茶の葛プリン」
北海道十勝産の小豆と美味しいと評判のホイップクリーム、抹茶の蕨もちの食感も楽しく揺れる。黒蜜で召し上がっていただきます |
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「カスタードとベリーの
パンケーキ」
ふわっふわでほんのり温かな3 段のパンケーキの周りはとっても美味しいホイップ。パンケーキの上に自家製のカスタードクリームとストロベリーソースをトッピング |
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「ベリーベリーパフェ」
香ばしいカリカリのフレークの上にホイップクリーム。ベリーを乗せて甘すっぱいストロベリーソース・プリン・バニラビーンズたっぷりのプレミアムバニラアイス・ホイップクリーム。トッピングにベリーを乗せてからストロベリーソースをかけてみました |
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「チョコパフェ」
香ばしいカリカリのフレークの上にホイップクリーム、チョコアイス、バニラビーンズたっぷりのプレミアムバニラアイス、チョコソースとホイップ・チョコソースをタラ～リ、アーモンドクランチをふりかけて2
種類のチョコスティックでトッピング |
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３月限定スイーツ
「さくらロール」
さくらの葉が入ったふんわり優しい桜の香りのロールケーキ。クリームの中にさくら餡も。
ホイップクリームとと京都産の
ほうじ茶から作ったほうじ茶アイスを添えて |
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「小豆入り抹茶風味の
シフォンケーキ」
お客様のリクエストから生まれたシフォンケーキです。
大きいのが自慢 |
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２月限定スイーツ
「ザッハトルテ」
バレンタインデーと言えばチョコレート。罪深いほどチョコとアプリコットジャムを使って、濃厚だけどアプリコットジャムの酸味が効いて美味しく出来上がりました |
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「バナナと胡桃の
パウンドケーキ」
バナナと胡桃のパウンドケーキ。せっせと作った甘さ控えめのホイップを添えて |
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「林檎のタルト」
サクサクのタルト生地にカスタード、その上にゴロゴロとたくさんの林檎。バニラビーンズがいっぱい入っているスーパープレミアムバニラアイスも添えて |
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「ガトーショコラ」
濃厚なチョコレートケーキにホイップクリームを添えて |
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「キャラメル風味の
マロンロールケーキ」
香ばしいキャラメル風味のクリームが入ったマロンロールケーキ。キャラメル風味を消さないで尚且つ自身の風味をはんなりと醸し出しているほうじ茶アイス添えです |
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「ほうじ茶アイスかりかり小豆添え」
はんなりとしながら風味を主張する宇治のほうじ茶アイスに、カリカリの小豆をトッピングした和風アイスデザート |
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「ミルクキャラメルシフォンケーキ」
ふっかふかのミルクキャラメル味のシフォンケーキ |
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「オレンジのムース」
オレンジソースとアイスを添えた適度な甘みのムース |
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「かぼちゃのタルト」
素材の美味しさを生かしたかぼちゃのタルト |
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